RECETAS FRESQUITAS PARA EL VERANO

Con la llegada del verano, son muchas las acciones que realizamos de manera continua para poder combatir el calor sofocante y evitar la deshidratación. Algunas de estas acciones pueden ser: beber más agua, optar por recetas fresquitas para el verano que n ...

ARROP I TALLAETES – QUE ES Y CÓMO ELABORARLO

Historia del Arrop i talladetes Hoy os vamos a hablar de un dulce con uno de los sabores más exóticos que existen y que ha perdurado en el tiempo, desde hace más de dos siglos. Originario de la cultura árabe, el arrop i talladetes ha pasado a formar part ...

MITOS Y VERDADES SOBRE LA MIEL NATURAL

Néctar de los dioses La miel es el edulcorante natural más antiguo que existe. Desde hace miles de años se ha utilizado como un alimento estrella al que pocos podían acceder, por lo que se ganó el nombre de “el néctar de los dioses”. Y es que este prod ...

EDULCORANTES NATURALES: AZUCAR VS. MIEL

¿Que son los edulcorantes naturales? Seguramente alguna vez, algunos de vosotros hayáis escuchado preguntas como: ¿Qué edulcorantes naturales existen?; ¿Es la miel un edulcorante natural? o afirmaciones como: “El azúcar blanco es peor que la miel”; “La ...

AYUDA A TU DIGESTIÓN CON PRODUCTOS NATURALES

En el post de hoy hablaremos de algunos productos naturales que pueden ayudarnos en nuestra salud digestiva y así conseguir una mejor calidad de vida. Concretamente, os hablaremos de la miel de Cantueso, cuyas propiedades son perfectas para facilitarnos l ...

MIEL DE ESPAÑA

¿Por qué consumir miel española? Seguramente muchos de vosotros os hayáis preguntado alguna vez, ¿Por qué es mejor tomar miel española? ¿Cuántas variedades de miel española hay? ¿Tendrá más calidad la miel española? ¿Todas ellas tienen las mismas propi ...

Panal de Miel - Que es y como comerlo

PANAL DE MIEL. QUÉ ES Y CÓMO COMERLO

El panal de miel o bresca es una delicia para el paladar, llena de beneficios para la salud. Cuando lo compramos se presenta tal cual se extrae de la colmena. Es algo que gusta a todo el mundo, incluso a los más pequeños de la casa; y que no deja indifere ...

Mieles de la Comunidad Valenciana

MIELES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

La miel de Romero se recolecta en España durante la primavera, típicamente en la Comunidad Valenciana. Debido a su origen, sus características organolépticas, sus maravillosas propiedades y sus múltiples usos, la miel de Romero es la primera elección para ...

Miel de Tomillo - Propiedades y caracteristicas

PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE LA MIEL DE TOMILLO

La miel de tomillo es de color ámbar claro con tendencia a rojizo y olor muy peculiar, típicamente intenso y persistente.  Su sabor es dulce con pequeñas notas ácidas, muy agradable al paladar. Además, tiene una escasa tendencia a la cristalización, por s ...

Miel de temporada

MIEL DE TEMPORADA

Como ya hemos dicho, la miel es como un diamante en bruto para nuestra salud. Es microbiana y además tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. Pero lo que muchos no sabéis es que al igual que las frutas, las verduras y la ...