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Aguacate

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Miel de Aguacate, 950g.

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100% Miel de AGUACATE 950g (Persea sp.)

La miel de Aguacate se diferencia de las demás mieles florales por su color ámbar oscuro/ negro.

Su aroma es floral, con claras notas afrutadas y ausencia de malteado; con toques de regaliz y caramelo.

Su sabor es menos dulce de lo habitual y con algunos toques salados.

Tiene una cristalización lenta, a menudo defectuosa por su contenido en agua.

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9,35 €

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Nuestra miel de Aguacate se recolecta durante la primavera tardía en Málaga y Granada.

Los aguacates son un cultivo procedente de América, donde también se llama avocado o palta. El género Persea es originario de África, desde donde se extendió al resto de los continentes.

El árbol de aguacate, no sólo ofrece un fruto de exquisito sabor, sino que también el néctar de sus flores de color amarillo-verdosas, son por lo general unas flores muy atractivas para las abejas. Las flores de este árbol suelen ser pequeñas, aunque depende de la variedad.

     · Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

   · Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83g

   · Azúcares: 77g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: <0,1g

· Sal: <0,01g

     · Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

     · Estructura y características físicas:

· Estado líquido.

· Color mín. 80mm Pfund.

· Aroma floral, con claras notas afrutadas y ausencia de malteados.

· Cristalización lenta, a menudo defectuosa por tener frecuentemente humedad elevada (≥ 18,5%).

     · Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. También es perfecta para maridar con dulces, frutos secos y productos de repostería. Además, gracias a su sabor dulce con toques salados, es ideal para combinar con todo tipo de platos, sobre todo con helados y quesos, en especial con los de cabra no muy fuerte. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

     · Época de producción: Primavera tardía.

     · Origen:  Miel de Aguacate 100% Origen España.

     · Zona de producción: Andalucía (Granada y Málaga).

     · Material del envase: Cristal.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@melisalut.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.    

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Miel de Aguacate, 950g.

Miel de Aguacate, 950g.

100% Miel de AGUACATE 950g (Persea sp.)

La miel de Aguacate se diferencia de las demás mieles florales por su color ámbar oscuro/ negro.

Su aroma es floral, con claras notas afrutadas y ausencia de malteado; con toques de regaliz y caramelo.

Su sabor es menos dulce de lo habitual y con algunos toques salados.

Tiene una cristalización lenta, a menudo defectuosa por su contenido en agua.

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