Miel de Azahar Cruda, 500g.
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100% Miel de AZAHAR CRUDA 500g (Citrus sp.)
La miel de Azahar es de color ámbar claro con tonos amarillentos y cambia a color blanco-amarillento cuando cristaliza.
Su aroma es floral, con un claro, intenso y persistente componente de antranilato de metilo.
Su sabor es dulce, con un claro componente ácido muy marcado.
De cristalización lenta y en cristal fino, excepto si es rica en rabaniza.