Miel de Cilantro Cruda, 500g.

100% Miel de CILANTRO CRUDA 500g (Coriandrum sativum)

La miel de Cilantro Cruda puede ser desde color ámbar claro a ámbar oscuro.

Su aroma es suave y floral, con un claro componente especiado.

Su sabor es dulce y herbal, con notas a almendras.

Tiende a cristalizar rápidamente.

Nuestra Miel de Cilantro Cruda se recolecta en primavera en el Sur de la península.

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Descripción

Se denomina miel de Cilantro Cruda porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada en ninguno de estos procesos. Casi siempre se encontrará en estado cremoso o granulado, aunque esto puede variar un poco según la época del año. Esto indica que la miel no ha sufrido un proceso de calentamiento. Es la miel en su estado más puro.

La planta del cilantro es de la familia de las apiáceas y también se le conoce como coriandro, culantro o perejil chino. A simple vista y si no se conoce, el cilantro se puede confundir con el perejil. Es una planta de flores son blancas y muy aromática.

Como condimento, el cilantro es muy apreciado y utilizado en cocina o para uso medicinal.

En sus flores blancas está el néctar que da lugar a la miel de Cilantro. Su floración se produce durante la primavera, momento en el que las abejas comienzan a recolectar la materia prima.

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Es el ingrediente perfecto para utilizar como endulzante del té o junto a un buen queso curado. También podemos combinarla con helados de nata o de vainilla o con frutos secos. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Zonas del Sur de la península.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamosnos envíen un correo a info@melisalut.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

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Detalles del producto

ESTADO
Consistente
COLOR
máx. 35mm Pfund.
CRISTALIZACIÓN
Rápida
ORIGEN DEL PRODUCTO
100% Origen España
ÉPOCA DE PRODUCCIÓN
Primavera
MATERIAL DEL ENVASE
Cristal
Opiniones
Sin comentarios
Información Nutricional
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