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Limón

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Miel de Limón, 500g.

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100% Miel de LIMÓN 500g (Citrus x limon)

El color de la miel de Limón es ámbar claro con tonalidades amarillas.

Su aroma es floral tenue con notas de antranilato de metilo.

Su sabor tiene notas ácidas, a veces poco patentes. La sensación olfativa del antranilato de metilo aumenta en el retronasal.

Su tendencia a la cristalización es lenta, en cristal fino, excepto si va acompañado de rabaniza.

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4,25 €

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Nuestra Miel de Limón se recolecta durante la primavera en las zonas de Alicante, Murcia y Andalucía.

La acidez y el aroma son las principales características del árbol del limón, el limonero.

El limonero es un árbol de hoja perenne de tronco delgado y algunas raíces que sobresalen del suelo. Alcanza una altura que oscila entre los 3 y los 6 metros, y posee numerosas ramas delgadas, muchas de las cuales cuentan con espinas. Las hojas miden hasta 10 centímetros de largo; muestran una forma elíptica u ovalada y están ligeramente dentadas en los bordes. Poseen un color verde oscuro en el haz y verde pálido en el envés.

Las flores, popularmente conocidas como azahares o flores de azahar, son pequeñas y crecen solitarias o en grupos de 2 o más. Su color es blanco con un capullo violáceo, 5 sépalos cóncavos y 4 o 5 pétalos de unos 2 centímetros de longitud. Despiden un aroma fresco y agradable.

Su fruto, los limones, son ovalados y generalmente tienen una protuberancia en un extremo. Su piel es relativamente gruesa y su color es amarillo claro o verdoso.

     · Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

   · Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83g

   · Azúcares: 77g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: <0,1g

· Sal: <0,01g

     · Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.  

     · Estructura y características físicas: 

· Estado líquido.

· Color máx. 35mm Pfund.

· Aroma tenue floral, con notas de antranilato de metilo.

· Cristalización lenta, en cristal fino, excepto si va acompañado de rabaniza (Diplotaxis erucoides).

     · Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con el queso fresco, el yogur, y postres suaves. También con frutas como la manzana y la pera, o como ingrediente principal de bizcochos caseros. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

     · Época de producción:  Primavera.

     · Origen:  Miel de Limón 100% Origen España.

     · Zona de producción: Alicante, Murcia y zonas de Andalucía.

     · Material del envase: Cristal.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@melisalut.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

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Miel de Limón, 500g.

Miel de Limón, 500g.

100% Miel de LIMÓN 500g (Citrus x limon)

El color de la miel de Limón es ámbar claro con tonalidades amarillas.

Su aroma es floral tenue con notas de antranilato de metilo.

Su sabor tiene notas ácidas, a veces poco patentes. La sensación olfativa del antranilato de metilo aumenta en el retronasal.

Su tendencia a la cristalización es lenta, en cristal fino, excepto si va acompañado de rabaniza.

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