Nuestra Miel de Mango se recolecta durante la primavera tardía en Málaga y Granada.

Mangifera indica, comúnmente mango o melocotón de los trópicos, es una especie arbórea frutal perteneciente a la familia Anacardiaceae. El árbol del mango alcanza 0,6-2 m y desarrolla una copa perenne en forma de cúpula.

Las flores polígamas, de 4 a 5 partes, se producen en las cimas densas o en la últimas ramitas de la inflorescencia y son de color verde-amarillento, de 0,2-0,4 cm de largo y 0,5-0,7 cm de diámetro cuando están extendidas. 

     · Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

   · Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83g

   · Azúcares: 77g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: <0,1g

· Sal: <0,01g

     · Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.  

     · Estructura y características físicas: 

· Estado líquido.

· Color 50-90mm Pfund.

· Aroma floral, intenso y persistente.

· Cristalización lenta, a menudo defectuosa por su contenido en agua.   

     · Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con frutas, directamente sobre pan, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados. Es ideal para combinar con todo tipo de platos, sobre todo con helados y quesos, también se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

     · Época de producción:  Primavera tardía.

     · Origen:  Miel de Mango 100% Origen España.

     · Zona de producción: Andalucía (Granada y Málaga).

     · Material del envase: Cristal.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@melisalut.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.