Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.

Miel Ecológica

Top Ventas

View full size

Miel de Bosque Ecológica, 300g.

011000026

100% Miel de BOSQUE ECOLÓGICA 300g (Castanea sativa)

La miel de Bosque combina flora con mielatos de encina o roble.

Su color varía de ámbar a ámbar oscuro, dependiendo de la variedad del mielato.

Su aroma es floral, con un claro componente malteado.

Su sabor es dulce, con notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.

Más detalles

4,90 €

Añadir a mis favoritos

Su cristalización es inexistente o muy lenta.

Nuestra Miel de Bosque se recolecta a primeros de septiembre en toda la península excepto la franja costera; fundamentalmente en los macizos montañosos.

La Miel de Bosque se produce a partir de la exudación de árboles como encinas, alcornoques y robles que se encuentran en los bosques, combinando estos mielatos con el néctar de otras flores que conviven en la misma zona dónde las abejas visitan en la misma época.

Los mielatos se obtienen de secreciones producidas de otros insectos. Concretamente, las abejas recolectan las secreciones que otros insectos han dejado en la corteza de los árboles tras extraer su savia y la someten al mismo proceso que las mieles florales.

Esto explica que en períodos en los que la mayor parte de floraciones ya ha pasado, como puede ser el final del verano y principios del otoño, las abejas sigan cosechando importantes cantidades de miel.

En este caso, como hemos dicho, la miel no ha sido obtenida a partir de una flor, lo que hace que su sabor sea mucho menos dulce, aunque más intenso y característico del árbol del que se ha obtenido.

Esta miel se recolecta antes de comenzar el otoño en toda la Península Ibérica en las zonas de montaña, excluyendo la zona costera.

     · Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

   · Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83g

   · Azúcares: 77g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: <0,1g

· Sal: <0,01g

     · Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.  

     · Estructura y características físicas: 

· Estado líquido.

· Color mín. 90mm Pfund.

· Aroma floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente.

· Cristalización inexistente o muy lenta.  

     · Modo de utilizaciónSola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con los chutneys, quesos fuertes, salsas de carne, asados de carne o de pescado azul y con sus escabeches. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

     · Época de producción: Finales de Verano.

     · OrigenMiel de Bosque 100% Origen España.

     · Zona de producciónToda la península excepto la franja costera; fundamentalmente en los macizos montañosos.

     · Material del envase: Cristal.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@melisalut.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Miel de Bosque Ecológica, 300g.

Miel de Bosque Ecológica, 300g.

100% Miel de BOSQUE ECOLÓGICA 300g (Castanea sativa)

La miel de Bosque combina flora con mielatos de encina o roble.

Su color varía de ámbar a ámbar oscuro, dependiendo de la variedad del mielato.

Su aroma es floral, con un claro componente malteado.

Su sabor es dulce, con notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.

Escribe tu opinión

Top